ASETRA CAVIAR

Beim Osietra (auch Ossetra oder Asetra genannt) sieht man deutlich das große Spektrum der Farben eines Störcaviars. Denn im Gegensatz zur allgemein gängigen Meinung, ist der Rogen des Störs nicht schwarz oder dunkelgrau, sondern kann von hellgold bis hin zu anthrazitfarben variieren. Beim Osietra reicht die Farbpalette von dunkelbraun bis goldfarben und entnommen wird der Rogen dem russischen Stör (Acipenser gueldenstaedtii).

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ASETRA CAVIAR

Beim Osietra (auch Ossetra oder Asetra genannt) sieht man deutlich das große Spektrum der Farben eines Störcaviars. Denn im Gegensatz zur allgemein gängigen Meinung, ist der Rogen des Störs nicht schwarz oder dunkelgrau, sondern kann von hellgold bis hin zu anthrazitfarben variieren. Beim Osietra reicht die Farbpalette von dunkelbraun bis goldfarben und entnommen wird der Rogen dem russischen Stör (Acipenser gueldenstaedtii).